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端午节临近,黔贵坊发布粽子消费提示

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    端午节将至,随着黔贵坊粽子陆续上架销售,为让消费者能合理、科学的品尝黔贵坊粽子的味美,黔贵坊于发布关于黔贵坊粽子的消费提醒,提醒广大消费在选购、烹饪、储存和食用等环节中注意事项:

(一)选购

黔贵坊粽子全系粽子都是抽了真空的,当消费者在挑选粽子时,

需仔细查看粽子的真空包装袋是否完好,是否有破损、漏气或胀袋等现象。破损的真空包装,易造成细菌侵入从而引起粽子变质。如发现真空袋有破损,请另挑选完好的完好的。并及时通知现场销售人员及时更换下架处理。

(二)储存

每年的端午节时节,天气炎热,有些地区湿度较高,含水量较高,在这样的环境中容易酸败,霉菌等微生物极易生长繁殖,所以在高温、、湿热的地区,要注意粽子的放在干燥阴凉处。

如在常温环境下,粽子不能悟在在不透气的塑料袋、水桶等封闭环境中。撕开真空袋后的粽子因保质期短,每次要少量打开,按需打开,即时食用,不要一下子全打开,以防吃不完,发生粽子变质。如确实有已打开吃不完的粽子,应该*好在3天之内将其吃完,或将其放入冰箱中冷藏。

(三)吃用

如何您在煮或食用粽子过程发现粽叶发黄、或变墨绿,这是正常的自然现象。因为粽叶在蒸煮过程中,温度较高,粽叶的色素有一部分会被开水冲入水中,绿色会褪去一些。

如您所购买的粽子是含有杂粮或杂豆的粽子,再加之很多粽子被粽线捆扎很紧。因此,需要较长的蒸煮时间才能煮熟煮透。

如是冷粽子,需要再次加热后再食用,因为冷粽子因淀粉返生、脂肪凝固、含油脂较高等原因,会影响粽子的口感。



(四)特殊人群

有糖尿病、三高、肝胆等疾病的消费者尽量少吃粽子,或者吃合适自己饮食的粽子,记住一定要控制量。必尽很多粽子都含有高糖(高淀粉)、高能量。如果在吃粽子前或后,吃一些蔬菜、水果、汤羹等,会更好,一是营养均衡、二是有助于消化、三是保胃。

*后一点,要注意多运动,在享受粽子美食的同时运动一下。

 
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